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状元是我儿砸

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第91章起步(第1/2页)
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    黎清从柜台后面走出来,笑着说道:“本店自然是有酒的,就在对面呀!”黎清指着对门的酒家。

    这铺子对面就是卖烤酒的铺子,她也是懒得去批发酒。本来她这铺子面对的人也是一些寻常百姓,更多的顾客是码头的工人,用不着那么精细。

    “哎呀,掌柜娘子是想让我们自己带酒啊,怎么不早说。”一穿着短衣长裤的汉子站起身来,豪爽一笑,旋即去墙边的篓子里拿出一个碗来,走到对门花了两枚铜币买了一碗酒。

    边喝边走过来,道:“这样照顾别家店铺的,还真是第一次见。”

    一些想喝酒的人见了,纷纷效仿。

    对面酒家老板对黎清投来了感激的目光。黎清开的这家店让一旁的包子铺老板也跟着受益匪浅,这些吃了饭的人,多多少少要准备抵恶的干粮,首先就瞄上了他家的包子馒头。

    姜氏被黎清拉进了后厨,黎清盛了一盒子炸鸡,让她带回去给两个孩子吃。

    木匠铺子将她订做的床和柜子送来了,她这几天忙于店铺的事,住在了店里,两个孩子想她想的紧。

    她还真的一时半会儿脱不开身。

    “你也别担心,云及和尚轩一直都很懂事。”姜氏将盒子放进橱柜里,拉着黎清的手道。

    “这铺子第一天开张,生意还不错,我也没动用什么优惠手段,这些人都是慕名而来。”

    黎清将这家店进店之后的流程都写在了墙上。有些人不识字,店小二会给他们讲解。等来吃饭的人多了,就能一传十十传百的,也就不必多费口舌了。

    照着今天这个人流量,黎清只会赚钱而不会赔钱。

    她给的分量足,饭是管够那种,大堂里还放着粥桶,若是饭不够可以去吃稀粥。

    对于成本,菜是从菜农那里直接批发,比市场上便宜。肉也是直接找的屠夫,大米和麦粉等各种食材等都是从铺子上批发的。

    这个月结束,就可以大致确定每天的客流量和成本,然后进行下一步的规划。

    “我会尽早安排好这里的事宜,娘也知道我是个懒人,有些事情能省则省,我都懒得做得。”黎清嘿嘿的笑了笑。

    姜氏没好气的白了她一眼,道:“你放心做你的,我带得来孩子,不用你教,有些事你说明白了,我也不是个不爽利的人,你说你做哪件事娘反对过了?嗯?”

    “是是是,娘最疼我了。”黎清会心一笑。

    下午,姜氏提着篮子回了十里塘,黎清则继续留在铺子里。

    现在铺子里一个主厨专门炒大锅菜。郭罗氏蒸饭和炸鸡肉,阿圆则是打下手兼顾洗碗,小二跑堂记录传菜,黎清坐柜台算账,偶尔去厨房转悠。

    她尽量少和食客们接触。

    作为妇人,她确实应该避嫌。有些码头的愣头青看她长的漂亮,总想找她开点玩笑,都被她无情的怼了回去。这样下去可不行,必须找个会算账地掌柜。

    这个世界虽然民风相对来说很开放了,但女人抛头露面太多,总会听到一些不良之语。三人成虎,以讹传讹,久而久之,在百姓心中就成了

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